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CHINOTTO BOT
l chinotto una bibita analcolica di tipo soft drink prodotta con estratto[1] del frutto di Citrus myrtifolia (chiamato appunto chinotto) e altri estratti aromatici vegetali. Bevanda scura in apparenza simile a una cola il chinotto ha un gusto pi amaro sebbene possegga anche un retrogusto particolarmente fresco e delicato.
COCA COLA BOT
bevanda industriale analcolica di tipo soft drink. Il suo colore scuro dovuto al colorante E 150d detto caramello presente in essa.
La bibita deve il suo nome al fatto che nella sua ricetta sono impiegati tra le altre sostanze estratti provenienti dalle noci di cola ed estratti dalle foglie della pianta di coca questi ultimi privati delle sostanze tossiche.
COCA COLA LATT
bevanda industriale analcolica di tipo soft drink. Il suo colore scuro dovuto al colorante E 150d detto caramello presente in essa.
La bibita deve il suo nome al fatto che nella sua ricetta sono impiegati tra le altre sostanze estratti provenienti dalle noci di cola ed estratti dalle foglie della pianta di coca questi ultimi privati delle sostanze tossiche.
COCA COLA ZERO
cocacola priva di zucchero con un bassissimo contenuto di calorie (0 2/0 3 kCal per 100 ml).
FANTA BOT
bevanda soft drink a base di succo d’arancia acqua anidride carbonica e zucchero
SPRITE BOTT
La Sprite una bevanda analcolica di genere soft drink al gusto di limone senza caffeina
RED BULL
bevanda energetica commerciale pensata per un uso specifico in momenti di stress e affaticamento
THE PESCA LATT
Quando il gusto fresco e dissetante della pesca incontra una miscela pregiata di th e un’acqua
THE LIMONE LATT
Quando il gusto fresco e dissetante del limone incontra una miscela pregiata di th e un’acqua
LEMONSODA LATT
bevanda frizzante soft drink al gusto di limone prodotta in Italia
CAMPARI SODA
aperitivo monodose a moderata gradazione alcolica ottenuto dalla miscela tra Campari e seltz.
CRODINO
aperitivo analcolico prodotto in Italia
THE FREDDO
The freddo naturale al limone
FANTA LATTINA
bevanda soft drink a base di succo d’arancia acqua anidride carbonica e zucchero
COCA ZERO LATTINA
cocacola priva di zucchero con un bassissimo contenuto di calorie (0 2/0 3 kCal per 100 ml).
SAN BITTER
Analcolico a base di zucchero estratti agrumari spezie ed erbe
SPRITE LATTINA
La Sprite una bevanda analcolica di genere soft drink al gusto di limone senza caffeina
TENNENT’S
a Tennent’s Super una birra proveniente dalla Scozia che si caratterizza per l’elevato tenore alcolico: 9 del volume che conferisce colore giallo intenso e sapore forte e zuccheroso.
CHINOTTO LATTINA
l chinotto una bibita analcolica di tipo soft drink prodotta con estratto[1] del frutto di Citrus myrtifolia (chiamato appunto chinotto) e altri estratti aromatici vegetali. Bevanda scura in apparenza simile a una cola il chinotto ha un gusto pi amaro sebbene possegga anche un retrogusto particolarmente fresco e delicato.
SCHWEPPES LEMON
bibita dal sapore leggermente aspro pieno e mediterraneo ricca di succo e polpa naturale di limone
SCHWEPPES
bevanda fresca con caratteristico sapore dolce-amaro dato dal chinino un alcaloide naturale avente propriet antipiretiche antimalariche e analgesiche
CREPES GELATO
Latte sale olio d’oliva uova zucchero farina vaniglia gelato
ANELLETTI AL FORNO
Farina00 uova pasta di semola di grano
duro sale latte burro carne di vitello pomodoro
piselli surgelati carote sedano cipolla carne di
maiale pepe prosciutto besciamella mozzarella
CANNELLONI FORNO
Pasta all’uovo carne trita di 2¡ taglio
cipolla olio oliva concentrato di pomodoro
noce moscata piselli surgelati sale pepe.
LASAGNE
Farina00 uova semola di
grano duro sale latte carne di vitello di 2^ tg.
pomodoro piselli surgelati carote sedano cipolle burro
carne di maiale pepe
FERRARI
Chardonnay in purezza dedicato alla
ristorazione. Versatile negli abbinamenti
una morbida carezza sui sapori
PROSECCO VALDOBBIADENE
Il vino base viene posto in autoclave per la presa di spuma dove fermenta per 18 – 20 giorni con lÕausilio di lieviti selezionati ad una temperatura controllata compresa tra i 14 ed i 16¡ C. Raggiunta la sovrapressione desiderata(circa 6 bar) la massa viene raffreddata a -4¡ C per bloccare la fermentazione e favorire la stabilizzazione. Poi viene mantenuta ad una temperatura controllata per almeno un mese in modo da favorire lÕaffinamento naturale a contatto con i lieviti. Al termine si procede alla filtrazione ed allÕimbottigliamento isobarico.
ARANCINA PESTO PISTACCHIO
Riso pangrattato sale burro brodo vegetale pesto e pistacchio
RAVAZZATA BESCIAMELLA
Farina00 strutto alimentare sale lievito
uova besciamella prosciutto mozzarella pomodoro
salame mortadella zucchero olio extravergine
di oliva.
RAVAZZATA CARNE
Farina00 strutto alimentare sale lievito
uova carne di bovino carne di maiale pomodoro
zucchero piselli surgelati cipolla carote olio
extravergine di oliva.
ARANCINA SPINACI
Riso burro brodo vegetale pepe
besciamella spinaci surgelati grana farina00 latte
strutto burro sale curcuma.
CALZONE FRITTO
Farina00 strutto alimentare sale lievito
uova prosciutto cotto senza polifosfati mozzarella.
ARANCINA NORMA
Riso pangrattato sale burro brodo vegetale
besciamella melanzane strutto passata di pomodoro basilico
mozzarella ricotta salata pepe curcuma.
ROLLO WURSTEL PROSCIUTTO
Farina00 strutto zucchero uova lievito
di birra sale zucchero wurstel prosciutto sesamo.
ARANCINA BURRO
Riso pangrattato sale burro brodo vegetale besciamella salame prosciutto cotto mozzarella
curcuma.
BUFALINO
Farina 00 strutto sale lievito uova
prosciutto crudo senza polifosfati mozzarella di bufala
pomodoro zucchero.
CALZONE
Farina 00 strutto sale lievito uova
prosciutto cotto senza polifosfati mozzarella
pomodoro zucchero.
ARANCINA CARNE
Riso pangrattato sale burro brodo vegetale carne
di vitello carne di maiale sedano vino carote piselli cipolla
concentrato di pomodoro strutto pepe curcuma.
ROLLO CON BESCIAMELLA
Farina00 strutto zucchero uova lievito
di birra zucchero prosciutto cotto senza polifosfati
mozzarella sesamo.sale.
SPIEDINO CARNE
Pancarr besciamella carne vitello
concentrato di pomodoro piselli surgelati noce
moscata sale pepe cipolla carote sedano
pangrattato. strutto farina 00 carne di maiale.
ARANCINA SALMONE
riso pangrattato sale burro brodo vegetale
concentrato di pomodoro strutto pepe curcuma salmone mozzarella crema di salmone zucchinette
CROSTINO
Farina 00 lievito zucchero prosciutto
cotto senza polifosfati strutto alimentare mozzarella
pan grattato olio extra vergine d’oliva sale pepe
latte mortadella salame strutto.
ROAST BEEF GRANA E RUCOLA
Girello o fesa di vitello sale pepe aromi
vari grana rucola olio extra vergine d’oliva.
ENTRECOTE PANATA
Carne di vitello olio d’oliva sale pan grattato burro pepe aglio
PANATINA POLLO
Carne di pollo uova parmigiano grattugiato pangrattato noce moscata sale e pepe
PANATINA VITELLO
Carne di vitello uova parmigiano grattugiato pangrattato noce moscata sale e pepe
INVOLTINO VITELLO
Fettine di vitello Prosciutto cotto Scamorza affumicata Salvia Olio extravergine d’oliva Aromi per arrosto Pepe nero
INVOLTINO POLLO
Petto di pollo Prosciutto cotto formaggio Vino bianco Burro
ENTRECOTE AI FERRI
Carne di vitello olio d’oliva sale
ESTRATTO ANANAS CAROTA MELA
ESTRATTO ANANAS CAROTA MELA
SUCCO ACE
L’ACE è una bevanda analcolica composta prevalentemente da acqua, arancia, carota e limone. ACE è un acronimo costituito non dalle prime lettere dei frutti in essa contenuti ma dalle iniziali delle tre principali vitamine presenti: vitamina A
SUCCO PERA
concentrato denso e morbido sapore dolce naturale appagante soddisfacente anche quando ho un po’ di fame. La prima pera al 100 .
SUCCO PESCA
purea di pesca: 75 succo concentrato di uva: 25 liscio e vellutato il gusto naturale delle pesche estive ricorda la mia infanzia. 75 di pesca e 25 uva per migliorare la dolcezza e abbassare lÕacidit.
SUCCO ANANAS
Delizioso succo di frutta allÕananas Yoga apprezzatissimo per la sua dolcezza e per la sua adattabilit
SUCCO POMPELMO
Delizioso succo di frutta al pompelmo Yoga apprezzatissimo per la sua dolcezza e per la sua adattabilit
SUCCO POMODORO
Prodotto 100 Italiano con un basso contenuto calorico : ottenuto dalla pressatura di pomodori migliori con scarsa concentrazione di sale.
SUCCO POMODORO CONDITO
bevanda al concentrato di pomodore condita
SUCCO MIRTILLO
Delizioso succo di frutta ai mirtilli Yoga apprezzatissimo per la sua dolcezza e per la sua adattabilit
SPREMUTA ARANCIA
Spremuta di arance siciliane gustose di alta qualit
SUCCO MELA
il sapore delle mele italiane succo delicato dolce rotondo.
SUCCO FRAGOLA
Delizioso succo di frutta alla fragola Yoga apprezzatissimo per la sua dolcezza e per la sua adattabilit
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