PASTICCERIA

TORTA 7 DELIZIE TRANCIO

farina 00 latte uova cacao granella di arachidi e nocciole pralinate cioccolato fondente panna spezie gelatina colla di pesce burro pasta nocciola cereali vaniglia crema di nutella zucchero glucosio mandorle

TORTA MOZART TRANCIO

farina 00 uova latte zucchero panna fresca farina di mandorla amido di mais fragoloni freschi aromi essenze naturali glucosio

PANDARANCIO

Zucchero farina00 limone uova strutto

vaniglia gelatina pasta d’arancia.

TORTA FRUTTA TRANCIO

cioccolato pan di spagna base crema pasticcera zucchero uovo latte vaniglia amido di mais e di grano aroma rancia frutta assortita e gelatina

TRANCIO MIMOSA

Farina 00 uova zucchero vaniglia

acqua essenza di limone panna.

SEMIFREDDO MANDORLE

croccante di mandorla panna uovo zucchero albume d’uovo crema pasticcera essenza di mandorla

TRANCIO DEVIL

Zucchero cacao farina00 panna

cioccolatto uova strutto vaniglia.

TRANCIO CON PANNA E FRAGOLINE

Cioccolato pan di spagna panna crema pasticcera zucchero uovo latte vaniglia amido di

mais e di grano aroma arancia

gelatina.

TORTA IL SICILIANO TRANCIO

zucchero cacao mandorle farina 00 cioccolato amido di mais uova strutto vaniglia burro gelatina panna nocciole cereali ricotta surgelata pistacchio

TRANCIO CREMA E FRAGOLINE

Cioccolato pan di spagna base crema

pasticcera zucchero uovo latte vaniglia amido di mais e di grano aroma arancia fragoline

gelatina.

TORTA MOUSSE FRAGOLA E VANIGLIA TRANCIO

pandispagna crema panna vaniglia fragole gelatina in colla bagna Alkermes

CESTINO RICOTTA E PISTACCHIO

Farina 00 crema di pistacchio uova burro

aromi zucchero sale vaniglia addensante

cioccolato

COPPA BABA

Prodotto semilavorato farina di frumento uova burro aromi zucchero sale lievito naturale rhum crema pasticcera

SPAGNOLETTE RICOTTA

farina 00 zucchero uova vaniglia ricotta di pecora

SETTEDELIZIE AL PISTACCHIO

Farina00 latte uova cacao granella

di arachidi e nocciole pralinate cioccolato fondente

panna spezie gelatina colla di pesce burro

pasta nocciola cereali vaniglia crema di nutella pistacchio

zucchero glucosio mandorle.

CHEESE CAKE

Panna mascarpone philadelphia frutti

di bosco surgalati meringa pasta frolla.

CASSATINA SICILIANA

Farina 00 uova zucchero vaniglia ricotta

di pecora surgelata goccine di cioccolato farina di

mandorla glucosio frutta candita.

TARTALLETTE CON PANNA

Cioccolato pan di spagna panna crema pasticcera zucchero uovo latte vaniglia amido di

mais e di grano aroma arancia

gelatina.

TARTALLETTE CON CREMA

Cioccolato pan di spagna base crema

pasticcera zucchero uovo latte vaniglia amido di

mais e di grano aroma arancia frutta assortita

gelatina.

TRANCIO TORTA ALBA

Pan di spagna al cioccolato crema al

cioccolato bianco bagna di alchermes fragoline

crema di cioccolato fondente.

MIGNON RICOTTA PISTACCHIO

Farina 00 crema di pistacchio uova burro

aromi zucchero sale vaniglia addensante

ricotta surgelata.

CANNOLO CON RICOTTA A PARTE

Cialda semilavorata zucchero a velo

vaniglia crema di ricotta

surgelata arancia candita cannella.

MIGNON CANNOLO

Cialda semilavorata zucchero a velo

vaniglia crema di ricotta

surgelata arancia candita cannella.

CANNOLO ESPORTAZIONE

Zucchero a velo cioccolato fondente

vaniglia crema di ricotta surgelata cialda

semilavorata arancia candita cannella.

MIGNON CASSATINA

Farina 00 uova zucchero vaniglia ricotta

di pecora surgelata goccine di cioccolato farina di

mandorla glucosio frutta candita.

CANNOLO

Cialda semilavorata zucchero a velo

vaniglia crema di ricotta

surgelata arancia candita cannella.

MIGNON CASSATA A FORNO

Farina00 zucchero strutto uova

ammonio bicarbonato per uso alimentare vaniglia

scorza di limone colore alimentare ricotta di pecora

surgelata goccine di cioccolato zucchero a velo

cannella vaniglia.

PASTA MELE

Farina00 zucchero glucosio strutto

aromi burro sale uova latte mele ammonio

bicarbonato per alimenti amido di mais e di grano

vaniglia gelatina di frutta ciliegia candita.

DESSERT MANDORLA

Farina di mandorle zucchero uova

marmellata vaniglia puo’ contenere pistacchi.

SFINCETTA MIGNON

Farina00 zucchero strutto latte uova

sale ricotta di pecora surgelata pistacchio frutta

candita.

COPPA PRIMAVERA

Pan di spagna gele di fragola fragoline

panna pistacchio.

MIGNON BABA CON PANNA

Prodotto semilavorato farina di frumento

uova burro aromi zucchero sale lievito

naturale rum frutta a pezzi

MIGNON BABA

Prodotto semilavorato farina di frumento

uova burro aromi zucchero sale lievito

naturale rum

SETTEDELIZIE MONO

Farina00 latte uova cacao granella

di arachidi e nocciole pralinate cioccolato fondente

panna spezie gelatina colla di pesce burro

pasta nocciola cereali vaniglia crema di nutella

zucchero glucosio mandorle.

MIGNON BIGNE

Farina00 strutto uova sale latte

zucchero amido vaniglia colorante a norma di

legge colla di pesce.

CESTINO PANNA FRAGOLINE

Farina 00 zucchero uova panna

fragoline gelatina fragoline

MIGNON SAVOIA

Farina00 zucchero cacao cioccolato

amido di mais uova strutto burro pasta di nocciole.

CESTINO CREMA E FRUTTA

Farina00 zucchero uova crema

pasticcera frutta gelatina.

CASSATA SICILIANA MONOPORZIONE

Farina 00 uova zucchero vaniglia ricotta

di pecora surgelata goccine di cioccolato farina di mandorla

glucosio coloranti a norma di legge frutta candita

CASSATA FORNO MONOPORZIONE

Farina00 zucchero strutto uova

ammonio bicarbonato per uso alimentare vaniglia

scorza di limone colore alimentare ricotta di pecora

surgelata goccine di cioccolato zucchero a velo

cannella vaniglia.

MIGNON CREMA E FRAGOLINE

Farina 00 zucchero uova crema

pasticcera fragole gelatina

BIGNE CREMA E FRAGOLA

Farina 00 strutto uova sale latte zucchero

amido vaniglia colorante a norma di legge giallo uovo

colla di pesce.

GENOVESE CREMA E RICOTTA

Farina00 zucchero glucosio ricotta

surgelata cannella strutto uova cioccolato

fondente.

BIGNE PANNA FRAGOLA

Farina 00 strutto uova

sale panna zucchero vaniglia.fragole.

PASTA SAVOIA MONOPORZIONE

Zucchero cacao farina00 cioccolato

amido di mais uova strutto vaniglia burro.

BIGNE CAFFE

Farina00 strutto uova sale latte

zucchero amido vaniglia colorante a norma di

legge caff colla di pesce.

BABA PANNA

Prodotto semilavorato farina di frumento

uova burro aromi zucchero sale lievito

naturale rum panna frutta assortita.

MIGNON RICOTTA E CIOCCOLATO

Farina 00 cioccolato uova burro

aromi zucchero sale vaniglia addensante

ricotta surgelata.

BABA RUM

Prodotto semilavorato farina di frumento

uova burro aromi zucchero sale lievito

naturale rum

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